Wouter de Heij (MSc) is chemisch ingenieur en afgestudeerd aan de TU Delft. In 1998 maakte hij, na een aantal functies aan de TU Delft en in de chemische industrie, de overstap naar onderzoeksinstituut ATO-DLO. Daar groeide hij uit tot gerenommeerd expert in het verbinden van harde kerntechnologie en voedseltechnologie. Wouter is een grote naam in voedseltechnologie en minimale voedselverwerking. In 2006 trad hij in dienst bij TDI, waar hij medeoprichter van TOP BV werd. Wouter is verder uitvinder van apparatuur voor de toepassing van nieuwe verwerkingstechnologieën, zoals PEF, RF en AMAP Packaging.